2017年12月5日火曜日

【ご案内】研修会「抹茶の品質評価」

NPO法人日本茶インストラクター協会
会員各位

日本茶インストラクター協会
関西ブロック長 木村好成
京都府支部長 仲井敏雄

研修会 抹茶の品質評価

初冬の候、益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
 さて、日本茶インストラクター協会関西ブロックは京都府支部と共催し、京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所の村上宏亮氏を講師にお招きし、需要が高まる抹茶の品質鑑定の方法を学ぶ研修会「抹茶品質評価」を下記の要領で開催致します。
 本研修会は、従来の葉茶鑑定技術ではなく、抹茶自体の特性を的確に評価する審査法を知ることができます。是非この機会に、多くの会員皆様のご参加をお待ちしております。 
日時  2018127()  13:001500   (受付 12:30)
会場  京都府茶業センター   京都府宇治市宇治折居25
  京阪宇治線宇治駅/JR奈良線宇治駅から京阪宇治バス「太陽が丘行き」で「太陽が丘ゲート前」下車すぐ
内容  「抹茶の品質評価」
       1、抹茶官能審査方法について解説
村上宏亮氏
(京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所)
       2、グループワーク実習(審査) 抹茶(3種類とグレード予定)
   (平成28年度宇治茶アカデミー第2回講座の内容に準じた内容)
募集   会員(インストラクター・アドバイザー)30    
締切   2018年1月中旬      定員になり次第締め切ります。
費用   800
◆持ち物 筆記用具、協会名札バッジ、お手持ちのエプロンと布巾(1-2枚)
お申込み
              FAX  0774-23-9651   
      Eメール   nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp
  氏名
  所属支部、認定番号
  連絡先   当日ご連絡可能なTELFAX、または Eメール 
※「抹茶の品質評価研修会」参加希望と明記下さい。     
お問い合わせ       京都府支部事務局  TEL 090-3625-6512 
以上

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