2015年9月30日水曜日

「第3回T-1グランプリin宇治」スタッフ募集

※ご連絡:T1担当のスタッフの皆様、事前講習会が11月28日(土)10-12時にございます。詳細は京都府茶協同組合より各スタッフに郵送されますので、内容のご確認よろしくお願い致します。(2015/11/18 事務局)

受付終了しました。
京都府支部会員 各位

「急須でお茶を・・」をテーマとした第3回T-1グランプリin宇治(宇治茶の郷・京都大会)が開催されます。未来を担う子供たちに美味しいお茶の淹れ方を通じて、”思いやり・おもてなしの心”を育んでいただくイベントで、府内在住小学生を対象に開催されます。そのスタッフを大募集致します。新認定の方も積極的な応募をお待ちしています!

日時 平成27年12月13日(日) 12:00~16:00(集合時間など詳細後日)
◇会場 宇治茶会館 大ホール
    〒611-0021 宇治市宇治折居25-2
対象 小学生(3年~6年) 60名予定
募集 23名
内容 お茶(煎茶)の淹れ方競技の審査員
謝金 有り
スタッフ応募締切日 11月13日(金) ※定員になり次第締切ります。
     お願いする方には、決定後詳細をご連絡します。

◇研修 11月末(未定)に事前講習会を実施します。
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◆申込要領
1.認定番号(インストラクター・アドバイザー) 2.氏名 3.連絡先(電話・ファックス・メールいずれか)を明記して、京都府支部事務局にお申し込み下さい。
◆京都府支部事務局(なるべくメールでお願いします)
FAX: 0774-23-9651   eMail nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp
◆お問合せTEL: 090-3625-6512 担当:大西
 

玉露の淹れ方教室スタッフ募集

受付終了しました。
京都府支部会員 各位

玉露の美味しい淹れ方教室のスタッフを募集します。

◇イベント名 「第24回一休とんち大賞」に伴う玉露の淹れ方教室
日時 平成27年11月3日(火祝) 12:00頃集合 13:00~15:00予定
会場 京田辺市商工会館 研修室
      〒610-0334 京都府京田辺市田辺中央4丁目3-3 【TEL0774-62-0093
対象 一休とんち大賞受賞者15~20名予定

募集 3名
内容 玉露の淹れ方教室
謝金 有り
応募締切日  10月27日(火)
お願いする方には、詳細を10月28日(水)までにご連絡します。

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◆申込要領
1.認定番号(インストラクター・アドバイザー) 2.氏名 3.連絡先(電話・ファックス・メールいずれか) を明記して、京都府支部事務局にお申し込み下さい。
◆京都府支部事務局(なるべくメールでお願いします)
FAX: 0774-23-9651   eMail nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp
◆お問合せTEL: 090-3625-6512 大西

2015年9月27日日曜日

【活動報告】研修会「品種茶を楽しむ」

2015/11/14(土)13:00-16:00 京都府茶業センター
講師 桑原秀樹氏 (㈱桑原善助商店代表取締役社長、著書『抹茶の研究』
参加者 39名

1.品種茶の簡単な説明と審査の方法各茶種10種類、名前を伏せて滋味・香気・水色・外観の点数をつけて審査する。(碾茶は「から色」もみる) 各審査終了後、品種名正解と落札価格を公表する。今日の研修会の主旨は、正解することではなく、単品種の味を知り、自分好みの茶を見つけることである。

 
2.種類ごとに規定の審査方法で浸出する①煎茶10種類②玉露かぶせ茶10種類③碾茶10種類
 
*煎茶: 宇治みどり、おくみどり、金谷みどり、ごこう、こまかげ、在来、さえみどり、さみどり、碾茗、やぶ北



 
*玉露かぶせ茶: あさひ、宇治光、宇治みどり、おくみどり、京研96、ごこう、さえみどり、さみどり、碾茗、ほうしゅん



*碾茶: あさひ、宇治光、おくみどり、ごこう、京研283、さみどり、さやまかおり、碾茗、やぶ北、やまかい

 

本日の研修会参加者の方々の審査結果、一番人気は煎茶「さえみどり」、玉露かぶせ「ほうしゅん」、碾茶「あさひ」でした。単品種の長所短所を補完させて合組する大切さをご教授頂きました。有難うございました。

2015年9月21日月曜日

【活動報告】研修会「英語でインストラクション」No.3&No.4

「基礎的な英語を使ったインストラクション講座」No.3、No.4のご報告

No.3 2015年8月8日() 講師 櫻井喜仁氏 (日本茶インストラクター)
1. 前回の復習

2.煎茶の淹れ方を英語で表現してみます。 How to brew Sencha?
櫻井講師「動作を表す動詞を中心に、表現の幅を広げましょう。」
 
 


3.お茶の栽培・製茶・成分・香味を表現する単語を学びました。日本語でも難しい茶業専門用語を参加者全員で辞書をひくも、「え~、載っない、、」云々。 
大丈夫です、櫻井講師が回答を配布してくれました!まずは、淹れ方表現が出来るようになることが大事ですが、もう一歩踏み込んで、茶種の特徴やランクの違い等を説明したいときに、これら業界英単語がきっと役にたちますので、しっかり復習しておいて下さい。


抹茶、玉露、煎茶の淹れ方まで終了したところで、参加者の方に研修会に対するアンケートをお願いしました。さまざまなご感想を頂戴しましたが、好意的なご意見が多数を占め、ほんとうに時流に見合った研修会が開催できたと、主催者側としてホッとしました。皆さま貴重なご意見ご要望有難うございました。第4回目9月12日はこの内容を踏まえ、森下講師が担当致します。

★アンケート結果(感想例)★
「接客時、英語で何と言えば伝わるかと思っていたので、大変良かった」「英語が苦手だったがなれるきっかけになった」「これを機に自分でインストラクションしてみたい」「ゆったりした雰囲気で楽しく学べた」等



No.4 2015年9月12日(土)           森下庸子氏 (日本茶インストラクター)   

1.抹茶、玉露、煎茶の淹れ方点て方のポイント復習

2.1の練習を踏まえて、各テーブルで実践します。抹茶と煎茶は茶器を前にして、テーブルごとに英語で淹れ方をインストラクション。玉露は、実際にお茶を淹れながら英語を話すデモンストレーション。 ”お湯の温度を人肌位に冷ます” ”回し注ぎして、最後の一滴まで入れる”、、真剣に取り組まれています。

3.表現の練習 さあ、英語で言ってみましょう。
①お茶の説明「全てのお茶はカメリアシネンシスという木から作られます。」
②味の説明 「玉露には、甘味と旨みがあります。」
③栄養成分 「テアニンはアミノ酸の一種です。」


4.発音について
外来語が日本語に溶け込み、例えば”ビタミン”は英語だと思っていても、そのままでは通じません。”ヴァイタミン Vitamin”と発音してください 等のアドバイスも。 インストラクションするときは、ジャパニーズイングリッシュでオッケー!大きな声ではっきりと、アクセントと抑揚に注意しましょう。森下講師

5.♪茶摘み歌(英語バージン)
♪大合唱♪ これは楽しい。外国人の方に日本の茶畑や茶文化を紹介する際に使えそうですよ。櫻井講師が準備して下さいました。

最後に、松石京都府支部長より「4か月にわたり英語でインストラクションの研修会を実施してきました。訪日観光客が増え、お茶が注目されている大変良いタイミングに、開催できて嬉しく思います。櫻井講師、森下講師有難うございました」と挨拶があり、研修会は無事終了致しました。

★事務局★
基礎的な英語を使ったインストラクション講座は、4回延べ116名(一般・会員)の参加がありました。皆勤の参加者もいて、本研修会への期待度の高さを感じました。インストラクターが語学講師を務めることができる京都府支部は、本当に素晴らしいと思います。また、機会がありましたら同様の研修を企画できれば幸いです。いつもながら会場の撤収や後片づけを自主的に手伝って下さる参加者の皆様、ご協力感謝申し上げます。

2015年9月18日金曜日

茶産地見学「宇治茶を巡る」(予告)

日本茶インストラクター協会会員 各位

研修会のご案内(予告)
                          京都府支部長 松石三重子

今年4月『日本茶800年の歴史散歩』~京都山城が日本遺産(Japan Heritage)に認定され、宇治茶の魅力はますます高まってきています。 この度、宇治市内のお茶にまつわる歴史的文化財等を巡るミニウォーキング研修会を企画致しました。見学を通して歴史や文化を感じられる素晴らしい機会ですので、皆さまのご参加をお待ちしております。 募集要項などの詳細は決定次第、本ホームページでご案内申し上げます。

◇研修会 「茶産地見学 宇治茶を巡る」
◇日程  2015年11月14日() 午後 
◇場所  宇治エリア
◇講師  ㈱堀井七茗園社長 堀井長太郎氏
◇募集  一般及び会員 
   
以上

2015年9月17日木曜日

◇茶論56号の個人活動報告について

京都府支部会員各位
お願い

日本茶インストラクター協会会報誌「茶論」第56号は10月末の発行を予定しております。つきましては、平成27年7-9月の活動報告を、報告フォームに準じて報告頂きたくご協力お願い致します。なお、規定フォームが必要な方はお手数ですが支部事務局に請求下さい。 
(支部活動は紙面掲載、個人活動は本会ホームページ掲載です。ご通知頂いた全ての活動は、京都府支部通常総会にて報告致します。)

◆活動報告: 『7月~9月分』を報告フォームに準じて簡潔におまとめ下さい。

◆報告締切: 2015年10月1日(木)までに京都府支部事務局必着

・京都府支部で一括して本会に送信しますので、締切厳守でお願いします。
・締切日までに報告が無かった活動報告は掲載に間に合いません。
・活動報告は、本会の正式資料として使用します。 例)行政府への業務実施報告用等。
・掲載紙面の都合上、『個人の活動報告』は、会員ページへの掲載になります。 日本茶インストラクター協会の会員ページで掲載内容を各自ご確認下さい。

◆報告先:nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp 日本茶インストラクター協会京都府支部

2015年9月10日木曜日

宇治茶ムリエ養成講座の講師募集(10月)

受付終了しました。
京都府支部会員 各位

宇治茶ムリエ養成講座の講師を募集します。皆さまのご協力をお願いいたします。
活動内容はこちらをご覧下さい。→  

No.1受付終了しました。
日時 平成27年10月6日(火) 14:30集合 15:30~17:30(解散)
◇会場 JA京都山城宇治田原
    〒610-0231 京都府綴喜郡宇治田原町大字立川小字宮ノ本22
対象 一般府民の方々 約20名予定
募集 3名
内容 宇治茶に関する基礎知識、宇治茶(玉露)の美味しい淹れ方実習
謝金 有り
スタッフ応募締切日 9月29日(火)
     お願いする方には、10月1日(木)までに詳細をご連絡します。
◇備考 「山城産食材活用意見交流会」の後に実施します。

No.2受付終了しました。
日時 平成27年10月9日(金) 13:00集合 14:00~16:00(解散)
会場 久御山町役場
    〒613-8585 京都府久世郡久御山町島田ミスノ38番地

対象 職員の方々 約30名予定
募集 3名

内容 宇治茶に関する基礎知識、宇治茶(煎茶)の美味しい淹れ方実習
謝金 有り
スタッフ応募締切日 10月2日(金)
     お願いする方には、10月5日(月)までに詳細をご連絡します。
 
 

No.3受付終了しました。
日時 平成27年10月28日(水) 13:30集合 14:30~17:00(解散)
会場 乙訓総合庁舎
    〒617-0006 向日市上植野町馬立8

対象 京都府健康管理セミナー参加者の方々 約20名予定
募集 3名

内容 宇治茶に関する基礎知識と茶の機能性、宇治茶(玉露
の美味しい淹れ方実習
謝金 有り
スタッフ応募締切日 10月21日(水)
     お願いする方には、10月22日(木)までに詳細をご連絡します。
 

No.4受付終了しました。
日時 平成27年10月30日(金) 13:30集合 14:30~17:00(解散)
会場 宇治総合庁舎
    〒611-0021 宇治市宇治若森7-6

対象 京都府健康管理セミナー参加者の方々 約20名予定
募集 3名

内容 宇治茶に関する基礎知識と茶の機能性、宇治茶(玉露
の美味しい淹れ方実習
謝金 有り
スタッフ応募締切日 10月21日(水)
     お願いする方には、10月22日(木)までに詳細をご連絡します。

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◆申込要領
1.認定番号(インストラクター・アドバイザー) .氏名 3.連絡先(電話・ファックス・メールいずれか)を明記して、京都府支部事務局にお申し込み下さい。
◆京都府支部事務局(なるべくメールでお願いします)
FAX: 0774-23-9651   eMail nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp
◆ご不明点は電話: 090-3625-6512 担当:大西

2015年9月7日月曜日

抹茶体験スタッフ募集

受付終了しました。
京都府支部会員 各位

抹茶体験教室のスタッフを募集します。

◇イベント名 「食と農を考える消費者・生産者意見交換会~頑張ってます山城(城陽市)の生産者~」寺田あらすいも収穫体験試食と抹茶体験

日時 平成27年10月17日(土) 14:00集合 15:00~17:30
会場 城陽市立南部コミュニティセンター
      〒610-0111 京都府城陽市富野東田部70-1 【TEL0774-55-1002
対象 一般消費者40名 
募集 3名
内容 抹茶の点て方教室
謝金 有り
応募締切日  10月10日(土)
お願いする方には、10月12日(月)までにご連絡します。

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◆申込要領
1.認定番号(インストラクター・アドバイザー) 2.氏名 3.連絡先(電話・ファックス・メールいずれか) を明記して、京都府支部事務局にお申し込み下さい。
◆京都府支部事務局(なるべくメールでお願いします)
FAX: 0774-23-9651   eMail nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp
◆ご不明点はお電話: 090-3625-6512 担当:大西

2015年9月1日火曜日

「宇治茶ふれあい教室」スタッフ募集 

受付終了しました。
日本茶インストラクター協会京都府支部
「宇治茶ふれあい教室」スタッフ登録者様
                                                                京都府茶協同組合                    

「宇治茶ふれあい教室」の実施に伴うスタッフの募集について
 
平素は本組合の事業推進に、格別の御支援、御協力を賜り厚くお礼申し上げます。

つきましては、「宇治茶ふれあい教室」を下記により実施いたしたいと存じます。そこで、スタッフとして参加の御希望の方は平成27年9月9日(水)までに℡0774-23-7711  田中宛てに御連絡ください。また、参加者が多数の場合は組合事務局にて決定いたします通知については電話で御連絡いたしますのでよろしくお願いいたします。御多用のところ、誠に恐縮に存じますが、御協力賜りますようよろしくお願い申し上げます。


1 岡屋小学校 小学校3年生 1組40名・2組40名

★インストラクター要請人数(林屋氏・募集3名)講師料有り(交通費込み)
(1)日時  平成27年9月16日(水) 9:30~11:20
(2)会場  岡屋小学校 ランチルーム 0774-39-9152 
(3)集合  現地 9:00 
(4)スケジュール 準備  9:00 1組 9:30~10:15 2組 10:35~11:20
(5)実施内容 おいしいお茶の淹れ方(抹茶)(30分)⇒質疑応答(15分)
 
2 北小倉小学校3年生 1組26名・2組25名

★インストラクター要請人数(林屋氏・募集1名)講師料有り(交通費込み)
(1)日時  平成27年9月28日(月) 9:20~11:45
(2)会場  北小倉小学校 ランチルーム 0774-39-9129
(3)集合  8:45 現地 
(4)スケジュール 準備 8:45 1組 9:20~10:20 2組 10:45~11:45
(5)実施内容 茶葉の説明・茶香服・(45分)⇒石臼体験・仕上加工実演(15分)