日本茶インストラクター協会京都府支部

2026年10月31日土曜日

【講師募集】オンライン宇治茶ムリエ講座（R8-12/11）

京都府支部会員各位　募集中

令和8年度オンライン宇治茶ムリエ講座の講師を募集致します。宇治茶ムリエ講座は、京都府を主とする一般・企業・団体・大学・行政等を対象に宇治茶に関する基礎知識とおもてなしの淹れ方を身に付けていただくため、京都府（宇治茶の郷づくり協議会）が開催しています。ご自宅や職場でお茶のことを学びたい方々に、大変喜んでいただいている人気の講座です。日本茶インストラクター皆様のご協力をどうぞ宜しくお願い致します。

心癒されるひとときを

＜一般向け講座＞

◇日時　令和8年12月11日(金)

　第一部　集合9:30 実施10:00-11:00(終了解散)

　第二部　集合11:00 実施11:30-12:30(終了解散)

◇形式　ZOOMを利用したオンライン開催

　　　　受講者は自宅や職場等のインターネット経由で視聴

◇会場　京都府山城広域振興局第三会議室

　　　　（京都府宇治市宇治若森7-6）　　　　

◇対象　一般応募者　各回20名予定　

◇募集　講師　第一部1-2名、第二部1-2名

（第一部、第二部連続も可能）

◇内容　宇治茶に関する基礎知識、宇治茶(玉露)の淹れ方実習

◇謝金　有り（山城振興局規定による）

宇治茶ムリエ講座「交通費規定」に該当する方には、交通費加算有り。

◇応募締切日　2026年　月　※お願いする方のみ詳細ご連絡します。

◇その他　実施前に講座実施に係る説明が有ります。

オンライン講座開催が初めての方、事前にご説明致します。
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申込要領　１.日本茶インストラクター認定番号　2.氏名　3.連絡先、を明記の上、メールで京都府支部事務局にお申し込み下さい。　eｍail　nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp　電話090-3625-6512　事務局

2026年10月24日土曜日

【スタッフ募集】宇治茶ふれあい教室（R8-12/7,8,9）

募集中

日本茶インストラクター協会京都府支部　

「宇治茶ふれあい教室」スタッフ登録者様

（京都府支部へスタッフ登録が必要です）

京都府茶協同組合

平素は本組合の事業推進に、格別の御支援、御協力を賜り厚くお礼申し上げます。つきましては、「宇治茶ふれあい教室」を下記により実施いたしたく存じますので、スタッフとして参加を御希望の方は　mail：ikai@kyocha.or.jp　猪飼宛てに御連絡ください。また、参加者が多数の場合は組合事務局にて決定いたします。通知についてはメールで御連絡いたします。御多用のところ、誠に恐縮に存じますが、御協力賜りますようよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　記

会場　京都府立山城高等学校　　W館１階（調理室及び試食室）
住所　京都市北区大将軍坂田町２９
日程　令和８年１２月７日（月）
１２月８日（火）
１２月９日（水）
時間　　現地集合８時４５分

　　　　解散１５時００分予定　（３日間全て）
対象　　高校２年生　９クラス３６０名

　　　　（各日３クラスずつ）

内容　　・お茶の歴史や種類に関する講義（約３０分）
　　　　・抹茶の点て方実習（約３０分）
※座学については事務局が担当します
募集　　日本茶インストラクター　各日４名
※いずれか１日のみの応募でも可
・謝礼　　時給１，２００円（交通費別）
・昼食　　ご持参ください
・駐車場　有り
※募集締切　　令和８年１１月３０日（月）

※お願い：京都府支部にスタッフ登録がまだの方は、お手数ですが申請をお願いします。詳細は京都府支部事務局　nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp

2026年10月15日木曜日

【講師募集】対面式宇治茶ムリエ講座（R8-11/19）

受付終了

京都府支部会員　各位

宇治茶ムリエ講座の講師を募集します。宇治茶ムリエ講座は、京都府を主とする一般・企業・団体・大学・行政等を対象に宇治茶に関する基礎知識とおもてなしの淹れ方を身に付けていただくため、京都府（宇治茶の郷づくり協議会）が開催しています。日本茶インストラクター皆様のご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

心癒されるひととき

【募集にかかる事項】
〇日時：令和8年11月19日（木）

○実施時間：14：15-15：15　

○集合：13：15　解散予定：16：15頃　　

○会場：宇治茶会館　大ホール　（京都府宇治市）

○対象：一般府民　定員40名程度

○募集：日本茶インストラクター４名　

○締切：2026年11月中旬

○内容：宇治茶に関する基礎知識、

　　　　宇治茶（玉露）淹れ方実習

○謝金：有り（山城広域振興局規定準拠）
○交通費：有り（山城広域振興局規定準拠）

○その他：準備、片付けの協力をお願いします　

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申込要領　１.日本茶インストラクター認定番号　2.氏名　3.連絡先　を明記の上、メールで京都府支部事務局にお知らせ下さい
ｍail　nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp　電話090-3625-6512　事務局
宇治茶の郷づくり協議会　https://www.ujicha.or.jp/sato/

2026年10月9日金曜日

【スタッフ募集】宇治茶ふれあい教室（R8-11/9）

日本茶インストラクター協会京都府支部　

「宇治茶ふれあい教室」スタッフ登録者様

（京都府支部へスタッフ登録が必要です）

京都府茶協同組合

平素は本組合の事業推進に、格別の御支援、御協力を賜り厚くお礼申し上げます。つきましては、「宇治茶ふれあい教室」を下記により実施いたしたいと存じますので、スタッフとして参加を御希望の方は　mail：kitamura@kyocha.or.jp　北村宛てに御連絡ください。
また、参加者が多数の場合は組合事務局にて決定いたします。通知については電話又はメールで御連絡いたしますのでよろしくお願いたします。御多用のところ、誠に恐縮に存じますが、御協力賜りますようよろしくお願い申し上げます。

記

会場　京田辺市立大住中学校　１階調理室

住所　京都府京田辺市大住池平２　

日程　令和８年１１月９日（月）

　　　令和８年１１月１０日（火）２日間

時間　現地集合９時１０分　　解散１３時３０分　（両日とも）

対象　中学１年生　６クラス　１８７名（各日３クラスずつ）

内容・お茶の歴史や種類に関する簡易的な講義（約１５分）

　　・玉露の淹れ方教室（約３０分）

　　・質疑応答（約５分）

　　※座学については事務局が担当します

募集　日本茶インストラクター　各日３名

謝礼　時給１，２００円（交通費別）

駐車場　有り

※募集締切　令和８年１０月３０日（金）

※お願い：京都府支部にスタッフ登録がまだの方は、お手数ですが申請をお願いします。詳細は京都府支部事務局　nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp

2026年9月25日金曜日

【お願い】茶論100号掲載個人活動報告提出のお願い

京都府支部会員の皆様　

茶論第100号掲載の活動報告について

NPO法人日本茶インストラクター協会会報誌『茶論』第100(蔵出)号は、2026年11月頃の発行を予定しております。2026年7月､8月､9月に個人で実施された活動について、規定フォーマットに準じて報告頂きたく、ご協力お願い致します。

尚、京都府支部としての活動は、事務局にて取り纏め報告させて頂きます。支部活動は『茶論』紙面掲載、個人活動は本会ホームページ掲載となります。又、お知らせ頂いた活動は、特にお申し出の無い限り、京都府支部通常総会資料活動報告に掲載をさせていただいております。

◆個人活動報告：『7月～9月末日分』を報告フォーマットの通りＥｘｃｅｌ形式で簡潔におまとめ下さい。※個人名はフルネームで記載して下さい。尚、報告フォーマットが必要な方はお手数ですが支部事務局に申請をお願い致します。
◆締切：令和8年10月5日(月)までに京都府支部事務局へ
＊支部で一括して本会に送信しますので、締切厳守でお願いします。
＊締切日までに報告が無かった場合は掲載に間に合いません。
＊活動報告は本会正式資料として使用します。例）行政府への業務実施報告用等。
＊掲載紙面の都合上、『個人の活動報告』は、会員ページへの掲載になります。NPO法人日本茶インストラクター協会の会員ページで各自ご確認お願いします。
◆送付先：nihoncha-inst.kyoto@car.ocn.ne.jp 京都府支部事務局
◆令和8年度活動報告スケジュール下記日程で予定しております。

97号(新春号)　10～12月分報告締切：1月上旬　　　　　　　　　　　　　　　　　　98号(新茶号)　 1～3月分報告締切：4月上旬　
99号(涼茶号)　 4～6月分報告締切：7月上旬
100号(蔵出号) 7～9月分報告締切：10月上旬
101号(新春号)　 10～12月分報告締切：2027年1月上旬　

2026年9月4日金曜日

【活動報告】茶話会2026～和紅茶に親しむ

活動報告：茶話会～和紅茶を楽しむ～

日本茶インストラクター「宇治茶魅力シリーズ」第二弾

1. 開催概要

日時：令和8年（2026年）8月29日（土）13:00～16:00
場所：JA全農京都宇治茶流通センター
参加者：30名
開催趣旨：
- 宇治茶産の地力検証：緑茶の世界的ブランドである「宇治茶」産地（京都）で生産された和紅茶の飲み比べを通じ、紅茶分野においても本県産茶葉が全国トップレベルの品質とポテンシャルを備えていることを確認する。
- 世界の茶文化との比較による宇治茶の再評価：世界三大紅茶との比較試飲を行い、宇治茶産地ならではの気候・風土や製造技術がもたらす和紅茶の独自の魅力を再発見・発信する。

2. 茶話会構成：

【第1部】講演「紅茶の製造と日本紅茶のこれから」

講師：南山城村茶生産農家中窪良太朗氏
宇治茶産地における和紅茶づくりのポイント：
- 生産技術と品質決定要素：紅茶の品質は「①生産地の気候・土壌」「②茶葉の品種」「③生産者の加工技術」の3要素によって形成されることが説明された。
- 宇治茶生産者のこだわり：摘採時期の見極めや、萎凋（いちょう）から揉捻（じゅうねん）へ切り替える最適なタイミグなど、現場の生産者だからこそ分かる繊細な品質管理について解説された。
- 質疑応答：宇治茶の新たな挑戦としての和紅茶づくりに対し、参加者から熱心な質問が相次ぎ、関心の高さが窺えた。

【第2部】茶話会・紅茶の飲み比べ

（1）比較試飲対象（宇治茶産地の銘柄と世界三大紅茶）

5つのグループに分かれ、宇治茶産地主要エリア（南山城村・和束町・宇治田原町）の和紅茶と世界の代表的な紅茶を比較試飲。

分類	産地・銘柄	使用品種等	宇治茶産地・銘柄の視点／香気特徴
宇治茶（京都の紅茶）	南山城村	べにふうき	宇治茶主要産地による和紅茶づくりの個性を実感
	和束町	さやまかおり	高級煎茶・抹茶産地として知られる和束の技術が活きる一品
	宇治田原町	さえみどり	宇治茶発祥の地・宇治田原の茶葉による奥深い味わい
世界三大紅茶	ダージリン（インド）	—	マスカテルフレーバー（際立った香気）
	ウバ（スリランカ）	—	サリチル酸メチル香（特徴的な爽快感）
	キームン（中国）	—	花香（華やかなオリエンタル香）

（2）抽出条件（ティーサーバー使用／6人分）

茶葉：18 g/湯温：熱湯/湯量：900 mL/浸出時間：3分

（3）当日の様子と追加試飲

宇治茶の多様性を味わう試飲：決められた飲み比べに加え、京都・宇治田原産の「ごごう」をはじめ、他府県産（静岡・鹿児島）の紅茶も用意され、参加者は宇治茶と他産地との風味のちがいを多角的に体感していた。
生産者との直接交流：講師の中窪氏が各テーブルを回り、宇治茶の栽培や紅茶加工に関する疑問に直接回答。和気あいあいとした雰囲気の中で宇治茶への理解を深めた。

3. 成果と今後の展望（宇治茶の魅力再発見）

宇治茶ブランドの新たな可能性：緑茶（煎茶・玉露・抹茶）で培われた伝統的な茶栽培技術と宇治茶産地の特性が、高品質な和紅茶づくりにも力強く活かされていることが確認された。
高い評価と奥深さの確認：世界三大紅茶の際立った特徴と並べても、宇治茶産地（南山城・和束・宇治田原等）の和紅茶はそれぞれの地域や品種ごとの個性が明確に引き出されており、参加者からは宇治茶が持つ総合力と奥深さに感銘を受けたとの声が多く寄せられた。

令和8年度宇治茶振興助成事業

日本茶インストラクター協会京都府支部
http://www.nihoncha-kyo.sakura.ne.jp/　

2026年8月22日土曜日

【スタッフ募集】キッズ茶ムリエ検定（R8-10/3、11/15）

京都府支部会員　各位　受付終了しました

未来の宇治茶ファンを～「お茶育」推進事業、「キッズ茶ムリエ検定」のスタッフを募集します。皆様の御協力をよろしくお願いいたします。

催事名：令和8年宇治茶大好き！キッズ茶ムリエ検定

日時：①10月3日(土) 12:30-17:00　

　　　②11月15日(日)12:30-17:00

（※時間は業務稼働時間）

場所：①②宇治茶会館　　

対象：小学生(3-6年生)　①②合計80名公募
募集：各日5名

応募：日本茶インストラクター

　　　日本茶アドバイザー

内容：1.お茶の飲み分け検定5種

　　　2.親子でお茶の淹れ方教室（煎茶）

　　　3.保護者向け宇治茶ムリエ講座（座学）

謝金：有り（交通費込）

応募：以下フォームにてお知らせ下さい

　　　https://forms.gle/cKQ6ytPARNyfdNNn8

応募締切日：2026年9月20日　　

※応募多数の場合はご希望に添えない場合がございます。

何卒ご理解宜しくお願いします。

※確定後、各日実施1週間前迄に連絡表にて詳細をお知らせいたします。

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◆事務局連絡先：　090-3625-6512

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主催：宇治茶の郷づくり協議会、京都府茶業会議所、京都府茶協同組合

実施協力：アートNPOこみねっと、日本茶インストラクター協会京都府支部

共催：宇治市

後援：京都府山城教育局、教育委員会他

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日本茶インストラクター協会京都府支部

2026年7月28日火曜日

【活動報告】宇治茶で楽しむ茶香服

～宇治茶で楽しむ茶香服～
日　時　　令和８年７月２６日（日）　１３：３０～１６：００
場　所　　宇治茶会館　第２会議室
参加者　　３０名

毎年、開催している茶香服大会が人気事業のため、定員の都合上参加できない方が多数出ていました。その方々に茶香服を体験できる機会を提供したいという思いと、一般の方に歴史ある茶香服という競技を知ってもらい、宇治茶の楽しみ方をもっと広げてもらいたいと企画いたしました。

⊡茶香服内容
・資料茶は宇治茶を使用する
・資料茶は通常競技よりも簡単にする（一般の方を対象のため）
・競技中に茶香服のプロである茶業者から茶の見方や競技のポイント解説がある
・５種４煎とし、１煎目はデモンストレーションとする（１５点満点）

・資料茶

花　宇治玉露／鳥　宇治碾茶／風　宇治煎茶／月　雁金／客　川柳

・出し方

茶葉１０ｇ／湯温９０℃／湯量４００ml／浸出９０秒　　　

⊡まとめ

初めて茶香服という競技をされる方も多い中、丁寧な競技説明や一煎目をデモンストレーションとしたこともあり、競技が始まると皆さん真剣に五感を震わせ、競技に挑まれていました。

資料茶に使った茶種の栽培方法や仕上げ加工についても解説があり、丁寧にメモを取って聞きこんでくださる熱心な参加者も多数おられました。競技終了後には、出題茶であった宇治玉露の旨出しを味わって頂きました。参加者の方々は、宇治玉露の美味しさに感銘を受けておられました。その他、玉露の氷出しや日常で役立つお茶知識などの話もあり、お茶三昧の素敵な会だったと感想を伝えてくださる方もおられました。

満足度の高いイベントが開催出来たと思います。また、スタッフとしても運営をしていて楽しい有意義な時間でした。